滝沢カレンと近藤春菜がシンガポールで爆食旅！
どこで何を食べたのか調べてみました！
最後までお付き合いください！
目次
屋台街ホーカー
まず二人が向ったのが屋台が集まったホーカーという場所。
ホーカーとは「Hawker（行商人）」の意味で、もともとは路上の移動式屋台のこと。
しかし路上での屋台街は衛生上好ましくなく、都市開発を勧めていたシンガポール政府は屋台を集合させた屋台村の「ホーカーセンター」を考案。
現在では国内に100以上の施設があり、共働きが多いシンガポールでは外食で済ませるのが一般的。なのでホーカーのような施設が発展したようです。
今回二人が訪れたのはマックスウェル フードセンター。
チャイナタウンにあり中国系のお店が多いのが特徴。
駅が直結しているので雨が降っても濡れずにいけます！
マクスウェルフードセンターは風通しが悪く中央よりも外側の席がおすすめ！
定番のウエットティッシュを置いて場所取りしましょう！
住所：1 Kadayanallur Street
ここマックスウェル フードセンターで有名なのが天天海南鶏飯。
ミシュラン・ビルグルマンにも掲載されています！
ミシュランガイドで「価格以上の満足感が得られる料理」として掲載されるのがビブグルマンです。良質な食材を使い、丁寧につくられた、気軽に楽しめる料理が選ばれます。
こちらのお店ではチキンライスが有名です。
チキンライスといっても日本のケチャップで炒めたチキンライスとは違い、鶏肉をゆでた出汁でご飯を炊き、ローストや茹でた鶏肉を載せ野菜を添えた料理。
チリソース、ジンジャー、ソーヤソースを付けて食べる。
骨があるらしいので食べる際にはご注意くださいね！
マクスウェルフードセンターで二人が食べたもの
- 揚げバナナ
- オンデオンデ（ココナッツパウダーを付けた餅）
- ラクサ（ココナッツミルクにエビ出汁、米粉麺）
- チキンライス（香草で煮込んだ鶏肉に醤油たれ、ごま油をかけた料理）
滝沢カレンさんが特にラクサにハマっていて本当に美味しそうでした！
それを見つめる近藤春菜さん、食べたいのにカレンさんに譲って優しいなと好感度爆上がりです！
絶景ホーカー
次に二人が訪れたのはマカンストラ・グラットンズ・ベイ。
シンガポールのグルメ本『マカンストラ』選りすぐりの屋台が集まるホーカー。
眺めが良く、マーライオンやマリーナベイ・サンズが湾を挟んで見えます。
